• Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
M̳i̳o̳h̳a̳b̳e̳r̳
  • Spor
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Sinema
  • Gündem
  • Teknoloji
  • Medya
  • Kadinca
  • Yaşam
  • Sağlık
M̳i̳o̳h̳a̳b̳e̳r̳
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Güncel
  • Sinema
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
  • Canlı TV
    • TV Yayın Akışı
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
M̳i̳o̳h̳a̳b̳e̳r̳
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Anasayfa Ekonomi

Bu hileye dikkat… Peynir ve sütle ilgili önemli uyarı!

in Ekonomi
Bu hileye dikkat… Peynir ve sütle ilgili önemli uyarı!

İzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Kısmı Yönetici Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, süt eserlerinin hilelere açık besinler olduğunu belirtti. Peynirde yapılan hilelere değinen Prof. Dr. Uysal, “Peynir, süt, yoğurt üzere süt eserleri hilelere çok açık besinlerdir. Münhasıran peynirlerde hileler çok yapılıyor. Taze peynir, sütten elde edilmesi gerekirken sütsüz peynirler yapılıyor. Sarı renginin elde edilmesi için margarin ve nişasta katılıyor. Sonra bu karışıma su ve tuz katılarak peynir hazırlanıyor. Tüketici tost peyniri denen peynirleri alırken de dikkat etmesi gerekiyor. Bu peynirlerde kullanılması yasak olan antibiyotikli sütlerden elde ediliyor. Birtakım firmalar ise iade edilen peynirleri topluyor, bunu bir makine içerisine atıyor bu makine içerisine eritme tuzu denilen tuzları atıyor. Görünür bir ısının üzerinde ısıtıldığı hengam peynirdeki pıhtılar eriyor. Eridikten sonra yeni üretilen taze peynirleri katıyor. Karışımı erittikten sonra bunu kalıplar içerisine koyuyor. Sonrasında satışa sunuyor” dedi.

PAZARLARDA SATILAN PEYNİRİ ALMAYIN

Pazarlarda satılan peynirlerin ise sıhhat açısından tehlikeli olduğunu söyleyen Prof. Dr. Uysal, “Pazarlarda satılan taze beyaz peynirler çok tehlikeli. Bunlar çiğ sütten üretiliyor. Çiğ sütten üretilen peynirlerin en az 60 gün soğuk hava deposunda saklanması gerekir. Lakin pazarlarda satılan peynirler, direkt elde edildikten sonra bu peynirler pazarlara getiriliyor ve tüketici köy peyniri, doğal peynir diyerek bu peynirleri satın alıyor. Halbuki tüketicilerin bu peynirleri almaması gerekiyor. Taze peynir alınacaksa daha çok marketlerden alınması gerekiyor. Zira ambalajlı peynirler besin güvenliğine tutarlı üretiliyor” dedi.

KAYNATMA SÜT MAHALLINE PAKETLİ SÜT

Mahsusen bebeği olan insanların paketli süt konumuna kaynatma sütü tercih ettiklerini, lakin sağlıklı sütün de paketli süt olduğunu belirten Prof. Dr. Uysal, “Tüketiciler, paketli sütlerde hile olduğunu düşünüyorlar. Biz sütü meskende kaynatıyoruz, dolapta iki üç gün içerisinde bozuluyor, paketli sütler neden bozulmuyor diye soruyor. Paketli sütler içerisinde ek hususlarının olduğuna inanıyorlar. Bu türlü bir şey yok, tüketiciler gizli sütleri gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Velev evlatlarına ve bebeklerine bile içirebilirler. Paketli sütün ambalajı altı kattan ibaret. Sütün ambalaja girebilmesi için adeta bir hastane ortamı, ameliyat ortamı oluşturuluyor ve o denli dolduruluyor. Hiçbir hava geçişi, mikroorganizmalar geçişi sağlanmıyor” dedi.

Vatandaşın ambalaj üzerindeki etiketlerin okunması gerektiğini de söyleyen Prof. Dr. Uysal, şunları söyledi:

“Vatandaş bir gıdayı alırken evvel fiyatına bakıyor, sonra son tüketim tarihine bakıyor. Halbuki paket üzerinde besin hususları, içindekilere bakmak gerekiyor. Binaenaleyh etiket okumak alışkanlığı kazandırmamız gerekiyor.”

Vatandaşlardan Bülent Danışman ise, kişilerin güvendiği işletmelerden azıklarını almaları gerektiğini tabir ederek, “Ben yıllardır birebir işletmeden eserlerimi alıyorum. Vatandaşların da güvendiği konumlardan almaları gerektiğini tavsiye ediyorum” dedi.

Hürriyet

Etiketler: GıdaHilePeynirSütUysal
Önceki yazı

Başakşehir’de Edin Visca tarih yazdı! 9 yıl sonra ilk kez…

Sonraki Gönderi

BDDK’dan bankaların bilgi sistemlerine ilişkin yönetmeliğinde düzenleme

M̳i̳o̳h̳a̳b̳e̳r̳
Türkiye'nin son dakika haberlerini hemen takip edin. Sağlık Haberleri. Teknoloji Haberleri. İstanbul Haberleri. Ekonomi Haberleri.

Kategoriler

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadinca
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Sinema
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

Manşet

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

Rick Pitino’nun Iona Sezonu NCAA turnuvasında Sona Erdi.  Sırada Daha Büyük Bir İş mi Var?

Rick Pitino’nun Iona Sezonu NCAA turnuvasında Sona Erdi. Sırada Daha Büyük Bir İş mi Var?

Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Güncel
  • Sinema
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
  • Canlı TV
    • TV Yayın Akışı


nerobet ngsbahis ngsbahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort gaziantep escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber