BEYAZ et dalında üreticiler ve endüstriciler ortasında son günlerde uyuşmazlıklar yaşanmaya başladı. Endüstriciler ismine üretim yapan kimi üreticiler para kazanamadıklarını argüman ederek 15 Ağustos’tan itibaren civciv yetiştirmeye son vereceklerini açıkladı. Biz de bunu üzerinde Beyaz et sanayicileri ile konuştuk. Savları kabul etmeyen sanayicileri, tüm üreticilerin ve sanayicilerin tıpkı kefeye konulamayacağını işini iyi yapan ve makus yapanların birbirinden ayrıldığını söyledi.
MUKAVELEYE BAĞLANMALI
Türkiye’de 14 bin işletmede üretim yapıldığını fakat Son 5-6 yıldır üretim tarafında önemli badireler yaşandığını tabir eden Kanatlı Et Üreticileri Merkez Birliği Lideri Abdullah Koç, “Üreticiler olarak 18 endüstrici ile çalışıyoruz. Bunlara tavuk yetiştirip, veriyoruz. Endüstriciler de kesip satıyorlar. Civciv olarak alıyoruz, büyütüyoruz ve onlara geri veriyoruz. Fakat biz ziyan ederken, endüstriciler para kazanıyor. Bu nizamın sona ermesini istiyoruz. 4 yıldan bu yana ortalama yüzde 17 artırım aldık. Giderlerimizdeki artış ise yüzde 30’u aşıyor. Firmalar bize kilogram başına 90 kuruş veriyor. Maliyetimiz ise 1.2 TL. Bu durumun düzeltilmesini istiyoruz. Çalışma şartları düzelmez ve karşılıklı kontrata bağlanmazsa 14 bin işletme ve 45 bin kümes ile faaliyet gösteren üreticiler olarak 15 Ağustos itibariyle artık işletmelerimize civciv koymayacağız yani tavuk yetiştirmeyeceğiz” diye konuştu.
Üreticilerin para kazanamadıkları tezini birinci olarak Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Lideri Naci Kaplan’a sorduk. Kaplan, şunları söyledi: “Sektör olarak bakanlık nezdinde daima bir ortaya geliyoruz lakin bir sonuca ulaşamadık. Türkiye’de özgür piyasa iktisadı uygulanmasına karşın onlar kontrata bağlı olarak tek bir fiyat istiyorlar. Bu sistemin uygulanması mümkün değildir. Zira işin iyi yapan ile makûs yapan bu sistemde ayrıştırılamaz. Örneğin bizde hayvan başına 3 TL’yi aşan para kazanan var. Zira onlar işlerini iyin yapıyor, hayvanlara iyi bakıyorlar. İyi üreticileri başımıza tac ediyoruz. İşini iyi yapanlar para kazanıyor ve şikayet etmiyor. Örneğin Sakarya’da iki kardeş üretici var. İkisinin de başka farklı 150 bin kapasiteli çiftliği var. Lakin endüstriciler birinin peşinden koşarken, oburu ile çalışmak istemiyor. Zira istenilen koşulları yerine getiremiyor. Bunların göz gerisi edilmemesi gerekiyor. Bu bölümde faaliyet gösteren üretcilerin yüzde 70’i işini iyi yapan işletmelerde oluşuyor.”
‘HER ÜRETİCİ VE ENDÜSTRİCİ BİR TUTULMAMALI’
BEYAZ Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği İdare Konseyi Üyesi Sait Koca da husus hakkında şunları söyledi: “Tehdit ederek bir kimi şeyler elde etmeye çalışıyorlar. Sav ettikleri şeylerin yüzde 80’i yanlış. Türkiye’de özgür iktisat var. Biri daha fazla öder, başkası ise daha öz öder. Burada ön plana çıkan durum ise işin iyi yapılması. İyi performans gösterenler her vakit için daha çok para kazanır. Hayvanlara iyi bakmadan, istenilen kaideleri yerine getirmeden para kazanmak isteniyorsa bu mümkün değil. Ayrıyeten tüm endüstriciler ve tüm üreticiler bir tutulmamalı. Zira birtakım üreticiler uzun yıllardır tıpkı endüstriciler için üretim yapıyor. Hiçbir şikayetleri de bulunmuyor. Bu türlü bütün dal ismine konuşuyorlar ancak Türkiye’de üretimin durması üzere bir durumun kelam konusu olmayacağını düşünüyorum.”
Hürriyet
