Bakanlık, mantarlar ortasında en çok talep gören trüf için fizibilite raporu ve yatırımcı rehberi hazırladı. Rehberle, trüf bahçesi yatırımlarının artırılması ve bu alanda yatırım yapacaklara yol gösterilmesi amaçlanıyor. Rehberde, trüf mantarının değerinden yetiştirilme kurallarına, hasadından trüf mantarı bahçesi yatırımının mali tahlili ve fizibilitesine ait ayrıntılara kadar bilgilere yer verildi.
Rehbere nazaran, trüf mantarına tarım, orman ve besin dalı açısından büyük kıymet verilirken, son 5-6 yılda ülkede trüf mantarı bahçeleri kurulmaya başlandı. Türkiye’de trüf mantarının doğal olarak yetişmesi avantaj sağlıyor.
“Kara elmas” olarak da anılan bu mantara yönelik dünya çapında her geçen gün artan talep karşılanamıyor. Trüfün, gelecek 20 yıl içinde dünya çapında yıllık 6 milyar dolarlık ticaret hacmi oluşturması bekleniyor. Üretimdeki artışa karşın mantarın fiyatının düşmesi öngörülmüyor. Çok hudutlu bir coğrafyada doğal olarak yayılış göstermesi ve az ölçüde toplanmasından ötürü kilogram fiyatı kalitesine nazaran 100 ile 1500 avro ortasında değişiyor.
YATIRIM KAR GETİRİYOR
Rehberde, yatırımcılara yönelik 100 dekarlık alan için arazi bedeli hariç örnek bir yatırımın tahliline yer verildi. Buna nazaran, trüf mantarı bahçesi için tesis periyodu 3 yıl, proje ömrü ise 45 yıl olarak belirlendi. Projenin masraflarını karşılayıp, başa baş noktasına geldiği ve kara geçtiği devir 9’uncu yıl olarak öngörüldü. Projenin iç karlılık oranı yüzde 62, mali rantabilitesi yüzde 292 olarak hesaplandı. Bu bilgiler ışığında trüf mantarı bahçesi için yapılacak bu yatırımın karlı olduğu tespit edildi.
Trüf mantarı bahçesinin kurulacağı bölgede iklim ve başka ekolojik şartların uygunluğu, teknik bakım süreçlerinin metoduna uygun olarak yerine getirilmesi, yer ve çeşit seçimi, büyük pazarlara yakınlık, iç ve dış ticaret imkanları üzere ögeler projenin muvaffakiyetini yakından etkiliyor.
Hürriyet
