Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın dün açıkladığı yeni önlemler kapsamında restoran, lokantalar ve kafeler gün içinde paketle satış yapabilecek. Restoranlar saat 20.00 den sonra ise yalnızca telefon ya da online siparişle paket servisi yapabilecek. Hıfzıssıhha Şuraları şehirlerarası dinleme tesislerindeki yeme içme yerleri kısıtlamalardan istisna tutabilecek. Onbinlerce işletmeyi ilgilendiren önlemlere ait bölüm temsilcileri Hürriyet’e açıklamalarda bulundu.
YÜZDE 10’U PAKET
Turizm Restaurant Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği Lideri Kaya Demirer, “En hakikat vakitte ve en kısa müddette yapılması gereken ne varsa yapılmalı. Kesimin kaynakları sonlu. Bir salgın gerçeği var. Burada herkes haklı” vurgusu yaptı. Paket servis uygulamasının restoranlarda yüzde 5-10’luk bir hissesi kapsadığını kaydeden Kaya Demirer “Hali hazırda, restoranların talep eden müşteriye paket servis yapması önünde bir pürüz yok. Fakat altyapı olarak tüm işletmelerin hazır olduklarını söylemek güç” diye konuştu.
KURULLAR YÜKSEK
TÜRES Lideri Ramazan Bingöl ise evvelki kapatma kararlarında önemli sıkıntılar yaşadıklarını belirterek şunları söyledi: “Paket servis ile ilgili bilhassa, üyelerinden alınan yüksek kurullar nedeni ile dert yaşadık. Her esnafın paket servis imkânı da yok. Kaldı ki sulu yemekleri paket servis olarak müşteriye göndermek çok güç.”
MARKETLERDE BADİRE YOK; RAFLAR DA DEPOLAR DA DOLU
İstanbul Perakendeciler Derneği Lideri Faruk Güzeldere, tüketicide bir panik havası gözlemlemediklerini kaydederek “Toplamda 43 üyemizin 2000’e yakın mağazası bulunuyor. Tüm üyelerle daima temas yakın halindeyiz. Rastgele bir eser ezası yok. Raflar da depolarda da dolu. Tedarik zincirlerinde de hiçbir meşakkat yok” dedi. Faruk Güzeldere, “Market alışverişlerini her meskenden bir kişi” yapsın davetini ise yineledi. Lider Güzeldere, lokal marketler olarak fahiş fiyat artışlarının olmaması için ağır efor gösterdiklerini söyledi.
Hürriyet
