Lamartine’in çok hoş bir kelamı var: ”Dünyaya son sefer bakacaksın deseler bu bakışı İstanbul’un Çamlıca doruğundan yapmak isterdim” sahiden de öyle… Bu hoş kentte gezilecek görülecek epeyce fazla tarihi adres, müze, cami ve dahası var fakat birkaç güne sığdırılabilecek bir program için sizlere en çok görülmesi gereken yerlerin listesinden bahsedeyim.
Tarihi gezilecek en iyi adresler
Topkapı Sarayı
Ayasofya-i Kebir Cami-i Şerifi
Sultanahmet Camii
Süleymaniye Camii
Yerebatan Sarnıcı
Dolmabahçe Sarayı
Galata Kulesi
İstanbul Arkeoloji Müzeleri
Kapalıçarşı
Taksim Meydanı ve İstiklal Caddesi
Nusretiye camii
Sultan sarnıç
Galata köprüsü
Kapalıçarşı
Emirgan korusu
Kız kulesi,
Çamlıca zirvesi
Şayet bir haftaya yakın bir müddet ayırabilirseniz programlı bir biçimde rotanızı belirleyip büyüleyici tarihimizi keşfedebilirsiniz. İstanbul’da yalnızca tarihi yerleri gezmek yetmez görüntüsünde kendinizi bulacağınız, tablolara, masallara bahis olmuş İstanbul’u iliklerinize kadar yaşayabileceğiniz en keyifli yeme-içme yerleri da şöyle:
Sunset Grill & Bar
Çırağan Sarayı
Four Seasons Bosphorus
Pero Yeniköy
Uskumru Restaurant
Spago İstanbul
Firuzende Restaurant
Kiss The Frog
Hamdi Restaurant Eminönü
Azur Yeniköy
Dem Karaköy
Cafe Karabatak
Ayrıyeten yöresel motiflerle işlenmiş tarihimizi yaşatan küçük aksesuarlar için Paşabahçe’yi ziyaret edebilirsiniz. Ikramlık eserler de alıp yakınlarınızla tarihimizi paylaşabilirsiniz.
Lokum tatmadan olmaz
Osmanlı periyodundan bugünlere uzanan lokum, olmazsa olmaz lezzet geleneğimiz… Osmanlı Sarayı tarafından ‘Şekercibaşı’ olarak duyuru edilen ‘Hacıbekir’, iki asırlık geleneğin en hoş temsilcisi. 19. yüzyılda İstanbul’da keşfettiği lokumları ülkesine götüren bir turist sayesinde, Türk lokumunun Avrupa’da tanınmasına vesile olan Hacıbekir, Türk lokumunu dünyaya ‘Turkish Delight’ ismiyle duyuran isim… Hacıbekir’in Beyoğlu şubesini tercih edip birçok çeşit lokumu tatma fırsatı yakalayabilirsiniz. Diğer favorilerim ise Hafız Mustafa, Cemilzade 1883 ve Şekerci Cafer Erol…
Osmanlı’dan günümüze gelen gül suyu geleneğimizin kadar kıymetli ve yararlı olduğunu görüyoruz. Sarayda tonlarca kullanılan gül suyu cildi temizleyip nemlendirirken ciltteki yaraları da iyileştiriyormuş. Osmanlı tıbbında gül yağı ruh hastalıkları tedavisinde de kullanılıyormuş. Hatta İbn-i Sina’nın da kullandığı söyleniyor. Bal ve gül suyu şerbeti kullanılarak hazımsızlıkların giderildiği de Osmanlı’dan günümüze gelen değerli bilgilerden. Haliyle turistlerimizin de ilgisini çekiyor. En sağlam gül suyu alışverişleriniz içinse bu adreslere uğrayabilirsiniz:
Gülsha
Eyüp Sabri Tuncer Gül Suyu
Akita
Rebul
Hürriyet