Balıkçılar bu yıl denizlerde hamsinin az palamutun ise bol olacağını söylüyor. Su eserleri kesiminin geleceği açısından sürdürülebilir avcılığın sağlanması gerektiğini tabir eden Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, “İnsan sıhhati için pahalı bir besin olan balık tıpkı vakitte değerli bir geçim kaynağı. Türkiye 3 tarafı denizlerle çevrili olmasına karşın su eserlerinde var olan potansiyelini kullanamıyor. Su eserleri yetiştiriciliğinin artırılması için üreticilerin desteklenmesi ve gerekli önlemlerin alınması büyük değer arz ediyor Bu maksatla stokları hami ve geliştirici tarafta gerekli çalışmaların ve araştırmaların yapılması ve muhafaza denetim çalışmalarının artırılmasına öncelik verilmesi gerekmekte” tabirlerini kullandı.
BALIK TÜKETİMi DÜŞÜK
Bu yıl teknelerin döneme umutla başladığını tabir eden Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Bölümler Kurulu Üyesi ve İstanbul Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) Lider Vekili Ahmet Tuncay Sagun, “Geçtiğimiz yıl istavrit ve hamsi ağırlıktaydı. Bu yıl ise denizlerden bol ölçüde palamut bekliyoruz. Hem de görülmemiş bir biçimde palamut olacak. Hopa’dan İğneada’ya kadar Karadeniz palamut dolu” dedi. Su eserleri dalının 57 bin bireye direkt olmak üzere 350 bini aşkın beşere istihdam sağladığını bildirdi. Sagun, “Biz dünyaya balık satıyoruz lakin yıllık kişi başına balık tüketimimiz hala 6-8 kilogram ortasında. Bu sayı, AB’de ortalama 24, ABD’de 28, Japonya’da ise 75 kilogram” formunda konuştu.
1 MİLYAR $ İHRACAT
Temmuz ayında başlayan artışın devam etmesi halinde yılı tekrar 1 milyar doların üzerinde ihracatla kapatacaklarını belirten Sagun, “En fazla ihraç ettiğimiz çipura, levrek ve alabalıkta birinci pazarımız AB ülkeleri olurken, mavi yüzgeçli orkinosta ise Japon pazarında kelam sahibiyiz. Yerli ve ulusal kavramı tam olarak da bizim kesimimizi anlatıyor. İthal girdi kullanmadan büsbütün yerli kaynaklarımızla çalışıyoruz. Türkiye toplam ihracatının kilogram ünite fiyatı ortalama 1.5 doların altında iken, su eserleri bölümü 6 dolara ulaştı. Yüksek teknolojimiz, çağdaş tesislerimiz, eser kalitemiz ve markalarımız ile katma kıymetimiz daima artıyor. Bu hem ülke hem de dal açısından sevindirici” dedi.
PALAMUTA DOYACAĞIZ
Geçtiğimiz av döneminin salgından ötürü erken kapandığını belirten Su Eserleri Kooperatifleri Merkez Birliği Idare Konseyi Lideri Ramazan Özkaya, “Balıkçılarımız yeni döneme hazır. Bu yıl palamut bol olacak, Türk halkı palamuda doyacak” dedi. Özkaya, geçen dönem yaklaşık 460 bin ton balık yakalandığını, tıpkı periyotta yaklaşık 1 milyar dolarlık su eserleri ihracatı yapıldığını bildirdi. Özkaya, artan balık yetiştiriciliğiyle 2023’teki 2 milyar dolarlık su eserleri ihracatı amacına ulaşılabileceğini lisana getirdi. Özkaya, balıkçıların muhafaza alanlarına uyarak avlanması gerektiğini belirterek, “Balıkçılarımızın stoklara ziyan vermemesi lazım. Bu sene yeni müdafaa alanları duyuru edildi. Tüketicilerimiz yasak periyotta avlanan ve uzunluk yasağına uymayan balıkları almasınlar” dedi.
Hürriyet
