Tijen Ziyal emniyet mensubu bir pederin, enstitü mezunu yetenekli bir validenin birinci evladı. Kendi deyimiyle, hayatla hengameli, idealist, gözü kara bir pedere, yaratıcı bir anaya, meraklı bir kardeşe sahip. Tijen Ziyal, Yıldız Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’ni bitirir bitirmez maket imalatı ve çizim dersleri alarak kendini geliştirdi. Araştırmaya, öğrenmeye ve yeniliklere daima açık olan Ziyal, evvel fotoğrafçılık, dalgıçlık akabinde fitoterapi ve aromaterapi eğitimleri aldı. Yaratıcılık konusunda daima anasını örnek aldı, şu anda geçmişe akıllıca baktığında “Annem çok yetenekli ve yaratıcıydı lakin pederim kıskançtı, bu yüzden validem teşebbüsçü olamadı” diyor.
SAHA MİMARLIĞI
Tijen Ziyal’in birinci işi NATO Afyon Havaalanı Shelter girişiminde saha mimarlığı oldu. O devirler Türkiye’de asfalt fnisherleri yoktu ve çalıştığı firma ile büyük deneyimler edindi. Savaş uçaklarının sığınaklarını ve uçakların ineceği pistlerin girişimlerinde bulunmak, tahlilleri ve raporlamalarında yan almak, çok genç yaşta büyük sorumluluk almak çok şık deneyimler kazanmasına neden oldu. Akabinde eşinin işi olan dokumayla ilgilendi.
Sonrasında dimağ fırtınası yaparken, rotasını ‘beyaz dut’ değiştirdi. Çocukluğundan beri hiç sevmediği dut meyvesi neredeyse tüm hayatını kapladı. Vitaminler, mineraller derken M.Ö’lere kadar araştırmalara daldı, Osmanlıca çeviriler yaptı. Osmanlı mutfağını mercek altına aldı. Kökü, yaprağı derken üç başka üniversite ile çalışma kararı aldı. Zira husus çok kapsamlı ve bir çok bilirkişilik kısmını bir arada ilgilendiriyordu. Dut meyvesini kurutarak, dut ununu elde etti.
KOLAY OLMADI
Bununla hem un hem de şeker noktasına geçen glutensiz bir “Süper Gıda” elde etti. Obezite ve diyabet ile dut ve dut yaprağı ile nasıl kolay ve doğal yoldan savaşabileceğinin tüm haritalarını çizdi ve yola koyuldu. Markasını kurdu. Alışılmış ki hiçbir şey kolay olmadı. O günleri şöyle anlatıyor: “Zor vardır, olmaz yoktur. Başarılacak iş vardır. Umumide bir çok birincileri başardığım için aslında benim için en güç kısım anlatmak. Her şeyi işin başında tek başına omuzlamak, anlatmak, anlamalarını beklemek. İnandırmak. Üniversiteler ile çalışmak, isteklerini anlatmak, olmaz denileni kabul etmelerini anlatmak, anlatmak… Sonuçta zorluğu bilerek, amaca kilitlenmişseniz zorluklar sizi kanatlarıyla uçuruyor. Alışılmış ki sabretmek 2. zorluk benim için.”
FARKINA VARDI
Tijen Ziyal dutun yararlarını, tesirlerini keşfettikten sonra daima “Bir gün tüm yerküreyi dut ile besleyeceğim” dedi ve gitgide büyüyen bir tesire ve işe sahip oldu: “Çok uzaklarda aradığın bir şey aslında yanı başındadır. Dut hikayesi de bu halde. Her bölgesi kaplayan dut, hiç önemsenmeden öylece yitip giderken, velev sinek yapıyor, yapış yapış ediyor diye kentlerde ve kırsalda kesilip giderken, farkına varıp, farkındalık yaratabileceğimi dehşetli bir keyifle gördüm. Her gün eşim, dostum ve artık hiç tanımadığım kişilerden gelen dut ile ilgili bir haber, fotoğraf, sinema ve paylaşımlar benim motivasyonumu devamlı tutuyor.” Tijen Ziyal bu yola çıkarken eşinden ve kızından da destek gördü. Kızı şu anda markasının marka muhabere sorumlusu. Mimar olan büyük oğlu da ARGE’nin ve ofislerin inşaatını yapan kişi. Küçük oğlu eserler konusunda destekçisi.
‘DÜNYA MARKASI OLMAK İSTİYORUZ’
Markanızı taşımak istediğiniz getirmek istediğiniz nokta nedir?
İmmunflex Markası’nı bir yerküre markası haline getirmek en büyük arzum. Wholefoods raflarından, Avrupa’daki eczane ve organik marketlere kadar görmek üzere her türlü alt yapımız hazır. Bu memleketlerden gelen teklifleri de kıymetlendiriyoruz.
ÇALIŞMALAR ÇOK UZUN SÜRDÜ
Nasıl kurdunuz markanızı?
Dut yeniyor, ağaçtan toplandıktan sonra yıkamadan yenebiliyor. Birinci bu beni harekete geçirdi. Nasıl koruma ederim diye çok araştırdım. Fikrimi yaklaşık iki yıl çalışıp, araştırdıktan sonra birinci kere bir meyveyi en kapsamlı haliyle, ekiminden, toplanmasına ve katma pahalı bir eser haline gelmesine kadar olan tüm süreçleri ilmî bir alt yapı ile oluşturmaya karar verdim. İki üniversite ve kıymetli öğretmenlerim ile çalışmaya başlarken (konu hakkında masa başında bizim toplantılarımız daima 14-15 kişi ile yapılırdı ziraat mühendisleri, biyologlar, azık mühendisleri, haklarımızın korunması için avukatımız, internet ve dijital gerçek yol haritamız için malumat süreç uzmanları) derhal her kesimden iştirakçiler ile uzun dimağ fırtınalarının yaşandı. Ve Immunflex markasını uzun süren çalışmaların sonucunda kurduk.
LOKALLE KÜRESEL BİRLEŞİYOR
Bitkiler, şifaları ve daha da ötesi daha çok konuşuluyor. Bundan sonra da daha çok konuşulacak üzere.
Katiyetle. Bugün kanser dahil birçok hususta bitkilerden çok iyi neticeler alınabiliyor. Bu da parantez içinde çok suistimale açık bir husus olmakla birlikte, neden ilmî çalışıyoruz; zira karşılıkları var, araştırmaları var, sonuçlarımız var. Bitkiler de birer kimyasal. O nedenle dozları var, zararlı olanları var, kulaktan dolma bu işler olmaz. Biz kadim haberler ile, geçmişten günümüze gelen kullanılmış bitkiler ile bilimi bir araya getiriyoruz. Lokal ile Küreseli birleştiriyoruz. GLOKAL diyorum ben çok seviyorum. Dut yaprağının kan şekerini dengeleyici bir özelliği var mesela. Hiçbir toksik tesiri de yok. Bu çok kıymetli. Beyaz dut meyvesi dimağ ve hudut gelişimi için çok değerli. 2019 yılında Japonlar da bu mevzuda araştırmalara başladılar. Tüm yerküre çok kısa bir müddette bitkilerin ehemmiyetini ve hayatlarındaki mahallini düşündüklerinden de ziyade olduğunu anlayacak.
ÜSTÜN BESIN NEDİR?
Harika azık tanımlaması, güçlü ve doğal içerikleriyle, vücudun temel muhtaçlıklarını (vitamin, mineral, protein, yağ vb) az ölçü tüketilse de karşılayan, marazlara karşı kollayıcı ve tedavi edici tesiri bulunduğu tabir edilen azıklar için kullanılıyor.
Hürriyet
