Fazla bilinmese de Türkiye’nin en büyük ‘subasar’ longoz ormanı Karacabey’de. Bir ucu Uludağ’ın tepesinden, bir ucu Kütahya dağlarından, bir ucu Manyas Kuş Cenneti’nden gelen dereler Karacabey hudutları içinde birleşerek Kocaçay ismini alır. Nihayetinde Marmara’ya döküldükleri noktada, içinde longozun da olduğu kocaman bir delta oluştururlar. Bereketli toprağı, su zengini oluşu ve Akdeniz ile Karadeniz ikliminin kesiştiği noktada bulunmasıyla Karacabey Longozu aslında yıl uzunluğu görülmeye kıymettir. Lakin artık giderseniz, son yağışlarla birlikte taze filizlerini vermeye başlayan yaban lavantaları karşılar sizi. Karabaş otu olarak da bilinen yaban lavantaları longozda yüzlerce dönümlük alanı kaplar. Islak toprakla birleşen yaban lavantalarının kokusu, zihninizde uzun müddet kalacaktır. Bu yürüyüşünüzde size muhtemelen kızıl gerdan ve karatavukların güz ötüşleri eşlik eder. Bunların yanında sonbahar göçünde mola veren yüzlerce ötücü, sukuşu ve yırtıcının görsel şenliğini de kaçırmazsınız.
Ihlamurlar altında
Her ne kadar ıhlamurların çiçek açtığı haziran ayı, Büyük Ihlamur Ormanları’nın en hoş vakti olsa da bu yaprak döken orman sonbaharda da ziyaret edilmeyi hak ediyor. Ihlamur ormanının kıyısında belediyeye ilişkin fiyatsız piknik alanını kullanıp uzun yürüyüşler yapabilirsiniz. İsmi ıhlamur olsa da içinde defne, kestane, kayın, meşe, ardıç üzere farklı onlarca çeşitten bitkiye konut sahipliği yapan Büyük Ihlamur Ormanları’nda yürürken lezzetli meyvesiyle davulga olarak anılan kocayemişler bir ikram olarak karşınıza çıkacaktır. Tadını çıkarın.
Yeniköy’ün kıyıları
Ihlamur Ormanları’nın bittiği yerde deniz başlar. Karacabey’in yakın etrafta meşhur olsa da belde dışından gelip geçenlerin pek bilmediği bir özelliği de Marmara Denizi’nin en hoş kıyılarına sahip olması. Toplam uzunluğu 22 kilometre, genişliği 200 metreyi bulan bu kıyılar yazın binlerce tatilcinin uğrak yeri. Bilhassa sonbaharda Ege akıntılarının bölgeye ulaşmasıyla havuzu andıran berrak deniz, sonbaharda da yüzmeye uygun sıcaklıkta. Bir yanı Büyük Ihlamur Ormanları öteki yanı Marmara olan kilometrelerce uzunluktaki kıyı, yalnızca yürüyüş için bile çok keyif verici. Longoz ve ıhlamur ormanları seyahatinizi kıyıda sürdürüp buradan da bir balıkçıya uğramalısınız. Bölge halkının büyük kısmı balıkçı. Bir lokantaya girip hem uygun fiyatlı hem de taze ve lezzetli deniz eserlerini tadabilirsiniz. Buradaki birçok balıkçı ekmeğini kendi yapar ve salatasında kullandığı zerzevatları kendi bahçesinde yetiştirir.
Venedik’ten buraya
Longoz ormanı üzere Dalyan Gölü de bölgenin en değerli sulak alanlarından biri. Sığ yapısıyla göç periyotlarında kuşları adeta kendine çeken bu doğal hoşluk, bir kuş cenneti. Kıyı kuşlarından ötücülere, yırtıcılardan sukuşlarına yüzlerce tipten kuşun yuvası olan gölün kıyısında bir de gözetleme kulesi var. Ağustos itibariyle başlayan güneye göç hareketi artık sona ermek üzere. Fakat hâlâ çok büyük kuş sürülerine denk gelebilirsiniz. Şimdilerde bu bölge çokça flamingo ve pelikan göçüne şahit oluyor. Geçmiş kayıtlar gösteriyor ki Dalyan Gölü’ne gelen kış konuklarından flamingolar bilhassa İtalya’nın Venedik kıyılarından buraya uçuyor. Kışın bine yakın flamingo bu bölgeye sığınıyor. İki metrelik kanatlarıyla üstünüzden uçan pespembe bir flamingo sürüsüne denk gelmeniz sürpriz olmaz. Ayrıyeten pelikanlar da şu sıralarda kışlık alanlarına gerçek yoldalar. Bugünlerde onlar da karşınıza çıkabilir.
Burası bir leylek köyü
Kıyısı geride bırakıp İstanbul-İzmir yolunun süsü olmaktan öte bir hoşluğa, Uluabat Gölü’ne geçelim… Türkiye’de ‘yaşayan göller statüsünde’ olan ve Ramsar Antlaşması’yla korunan Uluabat, tıpkı vakitte ülkemizi Avrupa Leylek Köyleri Birliği’nde temsil eden birinci ve tek köy olan Eskikaraağaç Leylek Köyü’ne de konut sahipliği yapıyor. Eskikaraağaç bugünlerde en beğenilen konukları olan leyleklerini yolcu etti, lakin yeniden de sokaklarında gezerek kuş cıvıltıları eşliğinde duvarlardaki leylek fotoğraflarını inceleyebilirsiniz.
Köydeki ulusal parklara ilişkin Kuş Tahnit Salonu’nda, ülkemiz kuşlarının doldurulmuş halleri sergileniyor. Akabinde Kuş Müşahede Kulesi’ne çıkıp köyün ve gölün panoramik görünümünü izleyebilir, kıyıdaki toplumsal tesiste mola verebilirsiniz. Son olarak köyün göle olan kıyısında uzanan parke taşlı ‘Leylek Yürüyüş Yolu’nda Uluabat’ın meşhur günbatımına tanıklık edin. Köy bayanlarının kurduğu derneğe uğrayıp el imali yöresel eserlerden de alabilirsiniz.
Tarihi handa kahve…
Uluabat Gölü etrafında Eskikaraağaç sonrası kesinlikle görmeniz gereken iki yer daha var. Bunlardan birincisi 600 yıllık bir han. Issızhan olarak anılan yapı, restore edildi ve hâlâ han olarak hizmet veriyor. Ülkemizde han olarak varlığını koruyan ender yapılardan Issızhan’da konaklamasanız da avlusunda bir kahve içebilirsiniz. Birkaç yüz metre uzağındaki Türkiye’nin ‘özel kuş cennetleri’ ortasında birinci olan ve Mustafa Bilgiç’e ilişkin Uluabat Kuş Cenneti’ni de ziyaret edin. Her mevsim ziyaretçi kabul eden yerde elinizden yem yiyen tavuskuşları üzere birçok evcil kuş cinsini yakından görebilirsiniz. Vaktiniz varsa Mustafa Bilgiç’in maceralarla dolu tabiat müdafaacı geçmişini ve anılarını dinleyin.
Eşsiz botanik bahçesi
Karacabey’in ülke çapında tanınan bedeli harayı gezmeden tipinizi bitirmeyin. Anadolu’da yüzyıllardır tarım ve hayvancılığın lokomotifi sayılan Karacabey Harası, bugün hâlâ Avrupa’nın en büyük çiftlikleri ortasında. Köse Mihal’in Osman Gazi ile evlenen kızına çeyiz olarak verdiği bu çiftlik, yıllar içinde bilhassa sarayın at ve et gereksinimini karşılayan değerli bir işletme haline gelmiş. Bugün hem hayvancılık hem de tarım faaliyetlerinin yanı sıra eşsiz botanik bahçesi, doğal meşe ormanlarıyla huzurlu bir gezinti için uğramanız gereken yerlerden biri.
Çocuklar da binebilir
Harada yetiştirilen atların atası
olarak anılan Baba Kuruş ve Baba Sad isimli aygırlara, haradaki atçılık faaliyetine kazandırdıklarından ötürü vefa göstergesi olarak yapılan mezarları da ziyaret edin. Tıpkı vakitte haranın klâsik formüllerle ürettiği doğal eserlerin satıldığı, bu eserlerle kahvaltı da edilebilen bir tesis ve bir de binicilik merkezi var. Burada çocuklar ve yetişkinler at binebiliyor.
Ne yenir?
Karacabey gastronomi alanında da meraklılarına çok seçenek sunuyor. Kabak tatlısı ve Mustafakemalpaşa tatlısı, tavuklu mantı ve Mihaliç peyniri buraya özel lezzetlerden. Atatürk Kültür Parkı girişindeki Tavacı Refik’te sac tava ve kabak tatlısı yiyebilirsiniz. Kültür Park’taki Coşkun Izgara Park da et yemekleri konusunda başarılı. Karacabey’in meşhur mantısı için Asalar Antik Kafe ile Mantilla’ya uğrayabilir, Cumhuriyet Alanı’ndaki Konak Pastanesi’nde meşhur höşmerimli dondurmayı deneyebilirsiniz.
Tarihi bir mola
1475’te inşa edilen Ulucami kentin tarihi yapılarından. İmali çok daha eskilere dayanan ve üç semavi dine hizmet etmiş Kümbetli Cami de görülmeli. Çeşitli kaynaklarda 2 bin 200 yıllık olduğu geçen Kümbetli Cami’de havra ve kilise periyodundan kalma motifler görülebiliyor. Osmanlı kumandanlarından Dayı Karacabey tarafından 1446’da üretimine başlanan lakin Belgrat Savaşı’nda şehit düşmesinin akabinde vasiyeti üzerine 1457’de tamamlanan İmaret Camisi’ni de ziyaret edin. Etrafını kuşatan taşların ayrıntılı motifleri ilgi çekiyor. Dayı Karaca’nın kabri de bahçede.
Hürriyet
