AA muhabirinin Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) datalarından derlediği habere nazaran, Türkiye 2019’da baharat ihracatından 175 milyon dolar döviz girdisi sağladı. Bu yıl ise ihracatta birinci aylarda düşüş yaşanırken pandemi süreciyle baharat ihracatında artış yaşandı. Geçen yılın ocak-mayıs devrinde 76 milyon dolarlık baharat ihracatı yapılırken, bu yıl ise ihracat yaklaşık yüzde 5 artışla 80 milyon dolara çıktı.
Pul biber, tarçın, karanfil, kimyon, kekik, ıhlamur, adaçayı, defne ve onlarca eseri içinde barındıran baharat ihracatında birinci sırada 11,5 milyon dolarla ABD nokta alırken bu ülkeyi 9 milyon dolarla Almanya ve 6,5 milyon dolarla Çin izledi.
İHRACATIN YÜZDE 85’İ ODUN DIŞI ORMAN ESERLERINDEN
Ege Mobilya Kağıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği Lideri Cahit Doğan Yağcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, baharat ihracatının yaklaşık yüzde 85’inin odun dışı orman eserleri olarak bilinen kekik, defne, adaçayı üzere eserlerden oluştuğunu söyledi.
Türkiye’nin kekik ihracatının geçen yılın ocak-mayıs periyodunda yüzde 2,5 arttığını kaydeden Yağcı, “Defnede yüzde 6’ın üzerinde artış var. Ihlamurda yüzde 54 artış var. Amerika’ya ihracatta odun dışı orman eserlerinde yüzde 32 artış var. Almanya’ya yüzde 42, Polonya’ya yüzde 17, Güney Kore’ye yüzde 62, Japonya’ya yüzde 47 Çin’e yüzde 309 artış var.” dedi.
Salgın nedeniyle bilhassa kekik ve ıhlamur talebinde artış olduğuna değinen Yağcı, şunları kaydetti:
“Gelecek yıl 22 bin ton rekolte bekleniyor. Kekikte ana maksat 40 bin ton ihracat. Bunu yapmak için ekim sahasının artması ve eser kalitesinin yükselmesi gerek. Sağlıklı bir eser. Bu türlü bir ortamda kıymeti ortaya çıktı. Ne kadar üretirsek alınacak. Kâfi ki kaliteli olsun eserlerimiz. Biz bunu çok rahat iki misline çıkartırız. Üreticimizin ikna olması lazım.”
“HEM İHRACAT HEM DE İÇ PİYASADA TALEP ARTTI”
İzmir’de baharat ihraç eden bir firmanın umum yöneticisi Ahmet Beyter ise acilen çabucak bütün baharat çeşitlerinin ihracatını yaptıklarını belirtti. Tesis olarak yaklaşık 200 kalem eseri hazırlayıp ihraç ettiklerini kaydeden Beyter, “Biz yük olarak endüstriyel olarak hizmet veriyoruz. İhracatta yük olarak Orta Şark devletleri ve komşu memleketlere satış yapıyoruz.” dedi.
Salgın nedeniyle birçok besin eserinin ihracatında artış yaşandığına değinen Beyter, “İhracatımız arttı. Ama iç piyasada da talep arttı. Kişilerin meskende kalmasıyla bizim satışlarımızda da artış laf konusu.” değerlendirmesinde bulundu.
Hürriyet
