Siyah havuç ve hususî mayayla hazırlanan, bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra lezzetinden ötürü birçok kişi tarafından tercih edilen Adana Şalgamı, ‘Coğrafi İşaret Belgesi’ aldı. Bu dokümanla birlikte 46 devlete ihraç edilen şalgam, artık daha ziyade devlete ihraç edilecek. Yıllık üretilen 60 milyon litre şalgam suyunun ölçüsünün ise en az yüzde 20 nispetinde artması bekleniyor. Halihazırda ortalama 20 bin kişinin istihdam edildiği şalgam suyu üretim bölümünde ise bu rakam daha da artacak.
ŞalgamDer Idare Konseyi Yöneticisi Selahaddin Nas İHA muhabirine yaptığı açıklamada, korona virüs devrinde 3 ayda kesimin yüzde 30-35 nispetinde büyüdüğünü söyledi.
“İHRACAT YAPILAN DEVLET SAYISI ARTACAK”
Nas, ‘Coğrafi İşaret Belgesi’ sonrasında Rusya ve Ukrayna’dan da talebin arttığını belirterek, “Hiç ummadığımız memleketlerden talepler geldi. Rusya, Ukrayna bu memleketlerden kimileri. Biz daha evvel oralara ihracat yapamamıştık. Fakat ‘Coğrafi İşaret Belgesi’ni aldıktan sonra oralardan da talepler geldi. İnşallah ihracatımız daha da artacak. Şu anda 46 memlekete ihracat yapıyorduk fakat bu dokümanla birlikte minimum yüzde 10-15 orantısında bu devlet sayıları artacak” diye konuştu.
“İNSANLAR SAĞLIKLI İÇECEKLERE YÖNELİYOR”
İhraç edilen 18 milyon litre şalgam suyunun büyük bir kısmını Avrupa devletlerine gönderdiklerini vurgulayan Selahaddin Nas, “60 milyon litre üretim oluyor yıllık ve 18 milyon litre de ihracatımız var. Dernek olarak bu evrakla yüzde 20-25 orantısında üretimimiz artacak. İhracat yaptığımız devletlerin başında Avrupa geliyor. Almanya, Fransa, Belçika ve İngiltere bu devletlerin başında. Bizler Amerika, Çin, Kanada ve Japonya’ya da eser gönderiyoruz. Kişiler artık gazlı içeceklerden kaçıyor ve sağlıklı içeceklere yöneliyor. Şalgamın da burada üleşi gitgide büyüyecek” tabirlerini kullandı.
“YÜZDE 30-35 BÜYÜME”
Tüm yerküreyi tesiri altına alan korona virüs salgınında kişilerin şalgama büyük rağbet gösterdiğini aktaran Nas, daha sonra şunları söyledi:
“Korona virüs periyodunda satışlarımız arttı. Biz yüzde 30-35 büyüdük bu virüs devrinde. Almanya başta olmak üzere çok önemli talep geldi. Şalgama son 3 ayda. Korona virüs periyodunda beşerler daha sağlıklı içeceklere yöneldiği için şalgam çok önemli mealde katma paha oluşturdu. Ortalama 20 bin kişi bu dalda istihdam ediliyor lakin artık önümüzdeki yıllarda bu sayı daha da artacaktır.”
Hürriyet
