Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Lideri Bendevi Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, insan sıhhatiyle oynayan merdiven altı üretimin, birebir vakitte kayıt dışılığı artırarak iktisada ziyan verdiğine işaret etti.
Vatandaşların merdiven altı üretimden uzak durması gerektiğinin altını çizen Palandöken, bayram alışverişi yapılırken hesaplı eserle kalitesiz eser ortasındaki farkın bilinmesi gerektiğini vurguladı.
Palandöken, hangi şartlarda üretildiği bilinmeyen, hijyenden uzak merdiven altı eserlerin insan sıhhatini hiçe saydığını belirterek şunları kaydetti:
“Şekerin, yağın, fıstığın, unun fiyatı aşikarken kimse maliyetinin altında baklava satmaz. Günümüz kaidelerinde 15-20 liraya baklava da çikolata da olmaz. Piyasa fiyatının altında satılan eserlere kuşkuyla yaklaşılmalı. Bu eserlerin genelde sıhhatsiz koşullarda ve merdiven altı üretim olduğu bilinmeli. Bilhassa de yol kenarında araç artlarında satılan tatlı, şeker, çikolata üzere yıkanmadan yenebilen eserlerden uzak durulmalı. Kurban Bayramı’na sayılı günler kala vatandaşlarımızı merdiven altı üretime karşı bir kere daha uyarıyoruz. Bayram sofralarının sıhhatsiz ve hijyenden uzak yiyeceklerle dolmaması için merdiven altı üretimden uzak durun. Az alın, öz alın, kaliteli alın.”
Hürriyet
